中国食品安全网讯（李金生 记者程家武）7月9日上午，怀宁县市场监督管理局组织开展食品安全事故应急演练桌面推演活动，县食药质安委成员单位和部分学校代表参加活动。怀宁县人民政府副县长郑三玲出席活动并讲话。
应急演练桌面推演现场 图片来源：怀宁县市场监督管理局
此次演练通过桌面推演方式，模拟该县一学校食堂发生食品安全突发事件后，依据法定程序和相关规定，立即启动食品安全事故应急预案Ⅳ级响应，成立食品安全事故应急指挥部，同时设立事故调查组、危害控制组、检测评估组、医疗救治组、维护稳定组、新闻宣传组、现场专家组7个工作组。各小组按照事故发生报告与前期处置、事件评估与应急响应、事故控制与处理、响应终止和事件评估总结等环节依次开展工作，逐项推演完成。整个过程情况报告及时、信息沟通顺畅、应急启动迅速、应急处置到位、各部门人员配合紧密，达到了演练预期的效果和目的。
最后，郑三玲就本次演练进行分析总结。她强调，各有关部门要以此次活动为契机，进一步完善食品安全监管和应急救援体系建设，从严监管、依法监管、科学监管，有效防范化解食品安全风险隐患，使食品安全应急管理工作更加规范有序、切实有效，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
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