潜山市市场监管局：服务+监管，“流动诊所”助力潜山食品产业高质量发展

中国食品安全网讯（余鑫 记者程家武）近日，潜山市市场监督管理局派出由技术专家和监管人员组成的专家组，对辖区内食品抽检不合格的生产经营企业开展“流动诊所”服务。

一、暖心服务，为企业排忧解难

专家组一是对企业不合格食品相关生产经营资料进行审查，二是对企业生产经营情况进行现场查看。了解到企业具体情况后，立即和企业负责人及食品安全管理人员召开现场座谈会，听取企业自查问题汇报，综合检查情况，对食品抽检不合格原因进行深入分析研判，现场提出整改意见，开出“流动诊所”建议书。同时，专家组还对企业生产过程控制、生产工艺提升等方面进行了悉心指导，现场解答企业关于技术方面的问题，并要求企业加强员工培训，细化落实全链条工作，强化安全风险意识，提升技术和管理水平，增强产品质量和市场竞争力。

资料审查 图片来源：潜山市市场监督管理局

二、严格监管，规范企业生产经营行为

在开展“流动诊所”服务的同时，专家组的监管人员还对食品企业的生产经营行为开展了严格检查。通过检查加工场所环境卫生、原辅料储存和使用、食品包装标签标识、食品加工和运输等情况，督促食品企业严格落实食品安全主体责任，规范食品生产经营行为，不得超范围、超限量使用食品添加剂，杜绝掺杂掺假、以次充好等违法行为。

产品检查 图片来源：潜山市市场监督管理局

三、工作成效

本次“流动诊所”工作，潜山市市场监督管理局共组织了技术专家3人，监管人员6人，共服务食品生产经营企业4家，提出整改意见7条，受到企业高度肯定，企业负责人均表示将立即按建议书整改落实。属地监管部门也将及时“回头看”，帮助企业从源头查风险、消隐患，全力筑牢食品安全防护墙。