中国食品安全报讯（黄厚添 夏志成 洪泉）2025年广西文化旅游发展大会靖西段于日前在靖西市圆满举办。百色市靖西市市场监管局聚焦食品安全核心防线，精准部署食品安全专项检查工作，以专业化监管队伍和全链条防控举措，为盛会筑牢“舌尖上的安全”屏障。
大会期间，靖西市市场监管局组建专项工作组，覆盖景区重点区域，开展拉网式食品安全隐患排查，出动执法人员40人次、执法车15台次，为大会提供食品安全保障。酒店保障组紧盯食材采购、加工操作等关键环节，严抓餐具消毒与食品留样管理。当日检测肉类3批次、蔬菜19批次、水果5批次、餐具10批次，完成26道菜品的留样工作，所有检测结果均合格，有效保障了100余名住宿游客的用餐安全。
鹅泉景区及周边工作组与古龙山通灵大峡谷景区工作组同步发力，重点排查食品店面经营资质、从业人员健康状况，规范现制现售流程，严格执行食品留样标准，对特色小吃、茶歇等商品供货渠道开展全链条溯源核查，严禁无检验报告、无溯源凭证食品流入活动场景。
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