中国食品安全网讯(记者王志辉)为全力守护好秋季校园开学“第一餐”,严防严控食品安全风险,筑牢食品安全防线,近日,黑河市市场监督管理局联合教育、卫健等多部门对市直属学校、幼儿园开展秋季开学校园食品安全专项检查。
检查人员深入市内学校、幼儿园食堂,重点检查食堂的经营资质、从业人员健康管理、原材料采购、环境卫生、“三防”设施、餐饮具清洗消毒、食品加工操作、食品添加剂使用、食品储存措施、食品留样等情况,检查人员督促学校食堂要严格落实食品安全管理主体责任,完善“日管控、周排查、月调度”工作制度,强化从业人员健康监测和日常管理,食品安全员按时参加平台培训考试。此次检查发现个别学校、幼儿园食堂存在库房内杂物过多、冰箱内食物生熟未分开、“三防”设施设置不到位等13项问题,均已督促其限期整改。
检查现场 图片来源:黑河市市场监管局
下一步,黑河市市场监督管理局将继续加大对全市学校、幼儿园“校园餐”的监督检查力度,不定期开展“回头看”,确保校园食品安全各项措施落到实处,让师生吃的安心、家长放心。