中国食品安全网讯（记者王志辉）为进一步加强校园食品安全管理，增进家长与学校的沟通合作。逊克县市场监督管理局积极探索创新，在逊克县第一中学食堂试点建设“妈妈厨房”。通过聘请在校学生家长担任食堂员工，直接参与食堂食品加工的形式，为校园食品安全与家校合作注入新活力。
此项工作秉持“家校携手，食安同行”理念，从众多学生家长中选拔有意愿、有能力且具备一定烹饪经验的家长，经严格健康检查与专业培训后，正式成为食堂员工，参与日常食品加工制作。这些“妈妈员工”凭借对孩子的关爱与责任，以高标准严格要求食品制作的每一个环节。
逊克县第一中学食堂试点建设“妈妈厨房” 图片来源：黑河市市场监管局
家长对孩子饮食的高度关注，促使她们在食材挑选、加工操作等方面更加用心，进一步强化了食堂食品安全保障。同时，家长作为食堂员工，能以自身所见所闻，向其他家长传递食堂真实的管理与运作情况，极大增强家长群体对校园饮食的信任。家长深入参与学校餐饮工作，能为食堂管理提出建设性意见，推动食堂不断优化升级。
通过多方协同努力，“妈妈厨房”已成为校园食品安全管理的新亮点，让孩子们在学校能品尝到“家”的味道，更为家校共育开拓出崭新路径。
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