七台河市规范食品标签与添加剂使用

中国食品安全网讯（记者王志辉）为规范食品标签标识行为，明确添加剂使用标准，近日，七台河市市场监督管理局食品生产科近日组织举办专题培训会，面向辖区内食品生产企业，聚焦标签标识与添加剂使用两大关键领域。培训设主会场与勃利县、北兴两个分会场，累计20名执法人员及125家企业主要负责人参与。

培训围绕食品企业最常见、最容易出错的环节展开，重点针对《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718）和《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760）进行专业解读。聘请专业讲师，通过大量正反面案例，从产品名称的真实属性反映、配料表的规范排序，到生产日期清晰标注、营养成分准确计算，逐一剖析讲解。特别强调需杜绝“零添加”“特供”等虚假夸大宣传，让标签真正成为消费者可信赖的“真相窗”。

培训现场  图片来源：七台河市市场监管局

在食品添加剂方面，专家明确了“非必要不添加”和“限量使用”基本原则，详细讲解了常用添加剂的合法种类、使用范围、最大允许用量及复配注意事项。要求企业坚决杜绝超范围、超限量使用添加剂（“两超”问题），严禁使用非食用物质，确保所有添加剂的使用严格合规，保障食品本质安全。

通过本次系统培训，七台河市食品生产企业对标签标识规范和添加剂使用要求有了更清晰的认识，执法人员的专业能力也得到进一步提升，为构建更加透明、安全的食品消费环境奠定了坚实基础。