中国食品安全网讯（记者王志辉）为全面规范食品小作坊生产经营行为，压实食品安全主体责任，近日，黑龙江省虎林市市场监督管理局组织召开全市食品小作坊食品安全培训警示会。会议采取线上线下同步进行的方式，全市136家小作坊经营主体负责人参会。
会上，监管人员围绕食品添加剂规范使用开展专题培训，详细讲解允许使用的添加剂品种、适用范围及限量标准，明确严禁超范围、超限量使用食品添加剂，严禁添加非食用物质和违禁添加剂。同时，对食品生产经营监督检查要点表进行逐条解读，内容涵盖主体资质、信息公示、原料管控、加工过程控制、食品添加剂使用管理及食品安全制度落实等全流程环节，指导食品小作坊对照要点全面自查自纠，做到立行立改、闭环整改。
会议现场 图片来源：虎林市市场监管局
会议现场，全体参会负责人当场签订食品生产加工企业（小作坊）食品安全承诺书，承诺严格守法经营、规范添加剂使用、严把原料关口、落实自查整改，切实守护群众饮食安全。
会议要求，各小作坊要进一步强化法治意识与责任意识，杜绝侥幸心理，把安全规范落实到每一个生产环节。虎林市市场监管局表示将持续强化日常监管与专项检查，紧盯关键风险点，对违法违规行为坚持零容忍、严执法，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
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