丰城市市场监督局举办全市校园食品安全培训会

中国食品安全网讯 （廖佳敏）为持续强化校园食品安全监管，进一步巩固校园食品安全专项整治成果，织密织牢校园食品安全防线，提升校园食品安全管理水平。5月15日，丰城市市场监督管理局联合市教体局举办了丰城市校园食品安全培训会。全市中小学校、幼儿园分管负责人及食品安全总监（食安员）、市市场监管局、市教育局相关负责同志参加，共计378人。培训会邀请了国家注册营养师、食品安全专家徐艳钢教授授课。

图片来源：宜春市丰城市市场监督管理局

培训会上丰城市盛丰幼儿园、上城幼儿园和玉龙小学进行了经验分享，重点交流了他们在校园食品安全保障方面的有效做法和管理经验。随后，对各学校分管负责人及食品安全总监（食安员）发放试卷，进行一次“校园餐”食品安全应知应会知识测试。

食品安全专家徐艳钢教授以“强化学校食品安全管理，落实落细食品安全责任”为主题进行授课。徐艳钢重点从落实学校食品安全主体责任的14个方面并结合工作实例进行了详细解读，进一步增强学校管理人员的责任意识、法律意识，提高食品安全管理水平。

会上，丰城市市场监督管理局负责同志要求，一要强化校园食品安全主体责任意识，二要严格学校食堂从业人员管理，三要严格落实校园食品安全管理制度，四要规范完善校园膳食委员会建设。同时布置了食品安全“你点我检 ”“你送我检”服务惠民生进校园活动相关工作，动员各学校广泛积极参与“你点我检”调查问卷。

市教体局负责同志以“做一名校园餐明白人”为主题，通过自身的学习体会详细讲解了“做一名校园餐明白人”的意义。同时对当前“校园餐”管理工作进行了安排。

通过本次培训会，进一步提升了学校食品安全管理人员的业务水平和管理能力，强化了食品安全责任、法律、风险意识。下一步，丰城市市场监督管理局将持续加大校园食品安全监管力度，切实保障师生的饮食安全。