江西丰城市延伸食品快检触角 守护群众饮食安全

中国食品安全网讯（管颖娇 记者张坤） 为扎实推进“你送我检”民生实事落地见效，丰城市在秀市早酒小镇建成乡镇标准化食品快检实验室，通过“理论培训+实操演练”培训检测人员；并在集贸市场设立“接样台”便民服务窗口，为群众免费检测蔬果、肉类、水产品等重点食品，以“现场快检+科普宣传”的方式，全力守护群众饮食安全。

检测现场图片来源：丰城市食药安办

高标准建强检测阵地，夯实食品安全“硬支撑”。投入近10万元，建成丰城市乡镇（街道）首个集分光度、胶体金检测等功能于一体的标准化食品快检室，配备食品安全综合分析仪、农药残留检测仪等专业设备，建立涵盖100余项检测指标的技术体系。同时，组建由4名专业检测员构成的检测队伍，通过“理论培训+实操演练”模式开展培训学习，确保快检技术精准高效。

检测人员收集样品 图片来源：丰城市食药安办

细排查摸清主体底数，开展食品快检“随机抽”。聚焦早酒市场24家经营户、农贸市场62个摊位及全镇13家商超、10所中小学幼儿园食堂，开展高频次随机突击检测，今年以来完成随机抽检850余批次，发现并整改问题隐患6条。

检测结果公示 图片来源：丰城市食药安办

多渠道强化宣传引导，营造共治共享“好氛围”。打造“检测+科普”一体化阵地，通过实验室公开日，邀请群众现场观摩体验检测项目，吸引120余名群众参与体验，发放宣传手册100余份。建立“检测—反馈—整改”闭环机制，实时在大显示屏发布食品检测结果，对不合格食品督促整改率达100%，切实将快检室打造成守护群众“舌尖安全”的前沿哨所。