井冈黄桃——严苛品控，铸就盛夏“爆款”的甜蜜内核

中国食品安全网讯（钟菁华 谢晓明 记者张坤）每到七月，井冈黄桃便以一抹亮眼的金黄和脆甜多汁的口感，席卷生鲜市场。它的走红并非偶然，背后是吉安市对农产品品质“锱铢必较”的执着追求。从花期的精细管理到果期的绿色防控，从采摘的分级标准到上市的检测把关，每一颗贴上“井冈山”标签的黄桃，都经历了一场严格的品质“大考”。

井冈黄桃

吉安市农业农村局深知，品牌的生命力在于持续稳定的高品质。针对井冈黄桃这一时令性强的鲜果，市局推动建立了一套覆盖全生产周期的绿色标准化管理体系。联合科研机构，推广生物防治、科学施肥等绿色种植技术，并依托“盒马村”等高标准直采基地，将管理规范落到每一棵果树。

“我们不仅要种得好，更要管得严。”市局农安科负责人表示。在黄桃集中上市期，市、县两级检测机构开启“绿色通道”，加大抽检频次和覆盖面，对农药残留、重金属等指标进行严格筛查。所有授权产品在上市前必须取得检测合格报告，并纳入“井冈山”品牌溯源系统，实现“带证上市、追溯到底”。

严苛的品控为品牌价值提供了坚实支撑。得益于稳定优异的品质，“井冈山”井冈黄桃成功打入北京、上海、广州、深圳等一线城市的高端商超和精品水果连锁店，实现了显著的品牌溢价。这枚小小的黄桃，不仅满足了消费者对美味与安全的双重期待，更让产区农民真切感受到“优质优价”的市场法则，成为驱动产业升级、促进农民增收的“甜蜜动力”。