瑞昌市市场监管局开展网络餐饮“你点我检”专项抽检

2026-04-01 11:10来源：中国食品安全网编辑：李紫轩

中国食品安全网讯（秦汉军记者张坤）一部手机，指尖轻点，外卖即刻送达——这是当下许多市民的日常。然而，从“指尖”到“舌尖”，这中间的安全谁来守护？近日，瑞昌市市场监管局组织开展网络餐饮食品“你点我检，你送我检”专项抽检活动，将监管触角延伸到外卖后厨，为群众“舌尖上的安全”筑牢防线。

本次抽检以“你点我检”的方式展开，执法人员以普通消费者身份随机点餐，聚焦熟肉制品、自制饮料等群众常点的外卖品类，针对微生物污染、食品添加剂超标等风险隐患进行靶向排查。从点单下单到样品封存，全程采取现场封样、全程留痕、拍照存档的方式，确保程序规范、结果可溯。所有样品统一送实验室检测，目前已完成抽检63批次，专项抽检工作正有序推进。

监管不仅“检”在点子上，更“管”在关键处。活动期间，执法人员同步核查入网商家的经营资质、进货查验记录等制度落实情况，督促经营主体严守食品安全底线，把好原料采购、加工制作、配送安全每一道关口，确保每一单外卖都经得起检验。

从线上点单到线下抽检，从后厨加工到送达餐桌，瑞昌市市场监管局以“你点我检”为切口，将监管关口前移，让群众成为食品安全的参与者、监督者。

下一步，瑞昌市市场监管局将及时公示抽检结果，对不合格食品及经营主体依法从严处置，并常态化开展专项抽检，持续规范网络餐饮经营秩序，让群众在“指尖”下单时多一份安心，在“舌尖”品尝时多一份放心。