中国食品安全网讯（张宇鹏 记者张坤）为切实守护群众“舌尖上的安全”，规范网络餐饮服务经营行为，防范外卖配送“最后一公里”食品安全风险，近日，新干县市场监管局聚焦重点网络餐饮业态，组织执法人员开展专项监督检查，并免费发放统一制式食安封签，以“小封签”锁住“大安全”，全力筑牢网络餐饮食品安全防线。
图片来源：新干县市场监管局
此次专项行动采取“线上巡查+线下排查”相结合的方式，对辖区美团、淘宝闪购等平台入网餐饮商户开展全覆盖检查。重点核查商户食品经营许可证、从业人员健康证等资质是否齐全有效，后厨环境卫生、原料储存、加工操作是否规范，煎炸油使用、餐具消毒等关键环节是否符合食品安全标准；同时，重点检查外卖餐品打包密封、食安封签使用情况，严查无封签、漏封签、重复使用旧封签等违规行为。
图片来源：新干县市场监管局
检查现场，执法人员向入网餐饮商户免费发放一次性食安封签，首批共发放2万张，食安封签一次性使用、撕毁无法复原，从源头防范配送途中拆封、污染、调换等风险，保障外卖从出餐到签收全程可控。
截至目前，共检查网络餐饮商户105家次，排查整改问题隐患171个，下达责令改正通知书72份，依法查处违法案件3起，并督促经营主体立行立改、限期整改到位。
下一步，新干县市场监管局将持续深化网络餐饮专项整治，畅通监督举报渠道，健全长效监管机制，强化监管执法与舆情处置，不断提升网络餐饮食品安全治理水平，同时加强对新入驻商户的合规指导，推动辖区网络餐饮行业健康有序发展，切实增强群众食品安全的获得感和满意度。
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