抚州南城“你送我检”开放日：守护舌尖安全，共促行业提升

中国食品安全网讯（邱雨康 邱志强 记者张坤）近日，抚州市南城县市场监管局热闹非凡，一场意义非凡的 “你送我检” 便民服务点开放日活动在此举行。此次活动不仅为学校供应商、超市及农贸市场人员提供了食品安全检测的亲身体验，还同步开展了针对快检人员的专业培训，为保障全县食品安全注入新动力。

活动现场 图片来源：南城县市场监管局

活动现场，前来参与的学校供应商、超市和农贸市场人员带着各类样品积极送检。检测的样品丰富多样，涵盖了胡子瓜、冬瓜、白萝卜、空心菜等常见蔬菜。工作人员对每份样品都进行了细致检测，检测结果令人欣慰，所有送检样品均显示合格。南城县好又多超市、恒绿商务有限公司等单位送检的产品质量过硬，展现了良好的食品安全意识。

在快检人员培训环节，该局邀请了行业专家进行授课。培训内容紧密围绕食品快检技术规范和实际操作要点，从食材采购源头的索证索票，到后厨加工过程中的卫生把控，再到食品流通环节的安全保障，都进行了深入浅出的讲解。专家着重强调了快检在食品安全监管中的重要性，要求快检人员严格按照标准流程操作，确保检测结果的准确性和可靠性。

参与活动的人员纷纷表示收获颇丰。一位学校供应商说道：“通过这次活动，我们更加清楚食品安全的重要性，也学到了很多实用的检测知识，以后会更加严格把控食材质量。” 超市和农贸市场的负责人也表示，将以此次培训为契机，加强内部管理，提升食品质量，共同守护消费者 “舌尖上的安全”。

南城县市场监管局相关负责人表示，此次 “你送我检” 开放日活动及快检人员培训，是落实食品安全监管责任的重要举措。下一步，该局将继续开展此类活动，加强与各行业的沟通协作，不断提升全县食品安全保障水平。