中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）“巧选食品，健康生活”。为进一步提升社区居民食品安全意识，保障居民饮食健康，近日，上海市静安区彭浦镇食品药品安全委员会办公室在小镇驿站二楼举办主题为“食品安全与健康”食品安全科普讲座，旨在通过专业讲解和互动交流，让居民们深入了解食品安全的重要性及日常食物营养如何搭配。此次活动特邀上海市食品安全专家赵文秀教授主讲，社区居民60余人参加听课。
赵文秀教授带着丰富的专业知识和实践经验，为居民们带来一场精彩纷呈的讲座。讲座内容涵盖如何正确挑选食物、食物中的营养成分、食物营养如何搭配等多个方面。赵老师用通俗易懂的语言，将复杂的食品安全知识讲解得生动有趣，通过实例分析，让居民深刻认识食品安全对日常生活的影响，并提醒大家要时刻保持警惕，选择正规渠道购买食品，注意查看食品标签和保质期，避免购买和食用过期、变质或来源不明的食品。
专家授课
通过此次讲座，使辖区居民更加明白如何挑选食物及合理搭配，也学会了一些实用的选购和储存食品的方法，使得居民们今后能够更加注重饮食健康，营造人人关心、人人支持、人人参与食品安全的良好氛围。
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