中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）上海市市场监督管理局食品生产经营处处长李弘、副处长党凯日前带队赴金山区调研食品生产企业。上海市金山区市场监督管理局党组书记、局长蔡宏杰陪同调研。金山区市场监管局办公室、食品生产科、执法大队相关人员参加调研。
李弘（左二）带队调研
李弘一行先后来到上海双汇大昌有限公司和上海鑫博海农副产品加工有限公司，认真听取企业关于发展历程、生产经营等情况介绍，详细了解企业原料采购、过程控制、生产加工及仓库管理等情况，并就企业在落实智慧化监管平台对接和数据采集规范中遇到的困难进行交流。
李弘指出，食品安全事关千家万户。企业要切实扛起食品安全主体责任，持续完善管理体系，严格执行食品安全各项制度，不断加强从原料到成品的全链条管控；要进一步增强风险意识与责任意识，主动开展自查自纠，及时消除食品安全隐患。涉及供餐的企业还要注重物流配送与仓储管理，确保食品在储运过程中品质稳定、安全可控，实现从仓库到餐桌全流程可追溯。属地市场监管部门要加大监管力度，并通过智慧监管等手段提升执法效能，对发现的问题及时跟踪整改，以“零容忍”的态度严惩食品安全违法行为。同时，要主动为企业提供专业指导与服务，推动其实现更高质量发展，共同筑牢食品安全防线。
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