上海普陀区市场监管局“阳光工厂”建设助力“舌尖安全”

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）为进一步提升食品安全治理水平，上海市普陀区市场监督管理局以数字化转型为抓手，创新推进“阳光工厂”建设，让食品生产“透明化”，切实保障市民“舌尖上的安全”。

数字赋能，筑牢食品安全防线。2024年，上海普陀区率先实现辖区内食品生产企业100%预包装食品外包装追溯二维码赋码，为“阳光工厂”建设奠定坚实基础。普陀区市场监管局采取“示范引领、分批推进”策略，结合食品生产企业特点，精准制定“一企一策”改造方案，首批选定3家生产企业（涵盖饮料、水产品、糕点等行业），通过“点对点”帮扶，高效完成视频监控、物联传感等硬件升级及数据对接，最大限度降低企业改造成本。

数字赋能

透明生产，消费者“码”上监督。作为普陀区首家“阳光工厂”示范企业，上海源于意食品科技有限公司已完成数字化车间改造，并在产品追溯码中嵌入“阳光工厂”云参观功能。消费者在商超购买产品时，只需扫描包装上的二维码，即可查看实时生产画面、原料来源、生产批次等全流程信息，让食品安全“看得见、查得到、管得住”。

“码”上监督

政企协同，构建社会共治新格局。“阳光工厂”模式不仅为消费者提供透明化监督渠道，还助力企业提升质量管理水平，增强品牌公信力。企业通过数字化管理，实现生产问题精准定位，质量管控效率显著提升。普陀区市场监管局计划2025年底完成首批3家“阳光工厂”落地，并启动第二批企业遴选，稳步构建“企业自律、政府监管、公众监督”的食品安全现代化治理体系。

未来，上海普陀区将持续深化“阳光工厂”建设，推动食品安全监管向智慧化、精细化迈进，为市民打造更安全、更放心的食品消费环境。