四川省九寨沟县市场监管局开展公路沿线乡镇食品安全专项检查行动 筑牢食品安全防线 护航“五一”旅游市场

中国食品安全网讯（苏海梅 记者程伯全）为保障“五一”黄金周期间群众饮食安全，维护旅游市场良好秩序，九寨沟县市场监督管理局立足职能、主动作为，于4月29日至5月3日联合双河镇、白河乡对公路沿线乡镇餐饮店、副食店开展食品安全专项检查行动，全力营造安全放心的消费环境。

执法人员检查计量工具  图源：南坪镇市场监管局

此次专项行动聚焦公路沿线乡镇餐饮店、副食店等重要场所，严格核查经营主体资质，对未取得食品经营许可证或营业执照的经营户，现场责令停止经营活动，要求限期内办理相关证照；检查后厨环境卫生、食品存储条件、餐具消毒情况等，针对部分餐饮店后厨卫生不达标、食品生熟混放等问题，执法人员现场指导整改，要求经营者落实食品安全操作规范；仔细查阅进货台账、票据及检验检疫证明，督促经营户严格执行进货查验制度，确保食品来源可追溯、质量有保障；全面排查副食店食品保质期，对临近商品要求设置专区存放，过期下架，防止问题食品流入市场。执法人员通过现场检查、查阅进货台账等方式，对食品经营主体开展“拉网式”排查，确保不留死角、不留盲区。

现场检查图片  图源：南坪镇市场监管局

检查期间，执法人员共检查餐饮店21家、副食店6家。针对检查中发现的食品原料储存不规范、后厨卫生不达标、部分商品未明码标价等问题，当场下发责令改正书1份，要求相关经营主体限期整改，并对整改情况进行“回头看”确保问题整改到位，下发监督意见书1份，移送案源线索3件。此外，执法人员还查获并没收未检定电子秤三台，有效打击计量作弊等违法行为，维护市场公平交易秩序。

执法人员开展检查  图源：南坪镇市场监管局

执法人员在检查过程中，积极向经营户宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国计量法》《中华人民共和国价格法》等法律法规，督促经营户严格落实食品安全主体责任，规范经营行为，自觉做到诚信经营、守法经营。

下一步，九寨沟县市场监管局将持续加大旅游市场食品安全监管力度，加大执法检查频次和力度，严厉打击各类违法违规行为，为广大群众和游客营造安全、放心、舒心的消费环境。同时，加大与乡政府，村（社区）协同联动，建立“上下联动、共治共享”的农村食品安全监管网格，切实保障群众饮食安全和身体健康。