四川省阿坝州理县市场监管局持续抓实野生菌中毒防控工作

中国食品安全网讯（岳育 记者程伯全）当前正值野生菌生长旺季，为有效防范野生菌中毒风险，保障人民群众生命健康安全，近日，理县市场监督管理局通过“宣传引导、市场巡查、应急联动”三措并举，织密织牢食用野生菌安全防护网，全力守护群众“舌尖安全”。

 执法人员检查中 图源：理县市场监管局

宣传引导“广覆盖”。线上依托“微理县”官方公众号、市场监管工作群、商户联系群等渠道，高频次、多轮次转发野生菌中毒防控预警公告、毒菌辨识图谱、食用安全提示及应急处置知识。截至目前，已发布宣传视频3期、科普知识5期，有效扩大宣教覆盖面；线下在农贸市场、商场超市、农村集市等人群密集场所醒目位置张贴宣传海报，形成强烈视觉警示；针对餐饮服务单位、单位食堂、农村集体聚餐承办者，开展上门指导，要求其落实主体责任，严格执行“不加工、不售卖野生菌”原则，累计发放宣传资料600余份。

 执法人员检查中 图源：理县市场监管局

市场巡查“严把关”。结合季节特点，加大对农贸市场、临时野生菌交易点的巡查频次和力度，要求销售摊贩具备基本菌类辨识能力，当场劝阻疑似有毒菌售卖，引导规范交易。同时强化对餐饮服务单位的监督检查，重点核查采买环节索证索票、进货查验制度落实情况，以及加工过程是否规范、是否充分加热煮熟煮透，对违规采购、加工等行为依法严厉查处。

 执法人员检查中 图源：理县市场监管局

 执法人员检查中 图源：理县市场监管局

应急联动“快响应”。印发野生菌中毒防控工作提示单，完善联防联控机制，强化部门协作与信息交流，合力管控重点场所和薄弱环节。优化“12315”平台与“12345”政务服务热线联动机制，确保投诉举报渠道畅通；严格执行中毒事件信息报告制度，规范报告流程，杜绝缓报、谎报、瞒报，确保第一时间发现、报告、处置，最大限度争取救治时间，同时持续完善应急预案，提升应急保障和舆情处置能力。