四川省阿坝州红原县市场监管局多措并举开展野生菌中毒防控工作

中国食品安全网讯（记者程伯全）当前正值野生菌生长旺季。为有效防范野生菌中毒风险，保障人民群众生命健康安全，近日，红原县市场监督管理局积极采取一系列防控措施，以“全覆盖排查+聚焦重点”等方式，深入一线，全面抓实野生菌中毒防控工作。

 检查现场  图源：红原县市场监管局

宣传引导全面铺开。通过“线上+线下”双渠道开展广泛宣传，提升群众防范意识。线上，依托监管工作群、商户联系群等线上渠道，高频次转发野生菌中毒防控预警提示、毒菌辨识图谱及应急处置等知识；线下，指导农贸市场、乡镇集市等人群密集场所设置野生菌专区并张贴警示图，提高群众具备基本辨识能力。同时，红原县市场监管局工作人员深入各餐饮服务单位、乡镇集体聚餐承办者进行上门指导，并发放宣传食用野生菌防控宣传册并讲解，强调落实餐饮主体责任。

 执法人员指导餐饮经营者  图源：红原县市场监管局

加强市场巡查与监管。加大对农贸市场、临时野生菌交易点的巡查频次，重点检查经营户所售野生菌是否来源清晰，是否存在销售不熟知、霉变或幼小难辨识的野生菌，坚决遏制来历不明、辨识不清的有毒野生菌流入市场，严格按要求提供菌类食品执行留样制度。截至目前，累计出动36人次，检查农贸市场、餐饮服务单位102家次。

 检查现场  图源：红原县市场监管局

下一步，该局将继续加大防控力度，创新工作方法，因地制宜探索适合本地的防控策略，全力守护群众“舌尖上的安全”。