中国食品安全网讯（记者程伯全）9月19日，成都市市场监督管理局餐饮食品处处长倪李率队到双流区检查ATP250成都网球公开赛食品安全保障工作。
检查酒店用餐区 图片来源：双流区市场监管局
检查组一行前往川投国际酒店，现场对酒店原材料采购、加工制作过程、人员健康管理、餐具清洗消毒、有害生物防制等内容进行检查，重点了解酒店在规范从业人员操作，防止操作过程交叉污染，保证分餐和配送过程清洁等方面的措施做法。
检查酒店后厨 图片来源：双流区市场监管局
检查组指出，随着越来越多的重要体育赛事落户成都，赛事的食品安全保障任务愈发艰巨，基层监管部门要充分吸收成都大运会食品安全保障的先进经验，更高效、专业、细致地做好食品安全监管。酒店方面要紧绷食品安全弦，注意严把食材关、做好人员管理、防止交叉污染，坚决杜绝风险隐患，确保无食品安全问题发生。
检查记录资料 图片来源：双流区市场监管局
据了解，为保障本次ATP250成都网球公开赛，成都市双流区市场监管局自9月17日起就对川投国际酒店进行了驻点保障，对每餐次食品加工过程实行全过程监管，并对每批次蔬果肉类进行快检，截至目前共快检55批次，均为阴性。
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