泸定县多部门联合保障校园食品安全

中国食品安全报讯（记者程伯全 梁计）日前，泸定县市场监管局联合教育、卫健、公安等部门，成功组织开展校园食品安全桌面应急推演。此次推演以“泸定县一中学生食堂就餐后发生群体性疑似食物中毒”为模拟场景，聚焦事件报告、应急响应启动、联合调查、医疗救治、舆情管控、后期处置等关键环节，采用“情景导入+问题研讨+流程复盘”的桌面推演形式，各相关部门业务骨干参与推演，全县25个中小学、幼儿园食品安全负责人到场观摩。

推演前，该局精心制定推演脚本，明确各部门职责分工，梳理推演流程及关键节点，确保推演规范有序、贴近实战。推演伊始，解说人逐步导入情景：泸定县一中多名学生就餐后陆续出现呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，学校第一时间向市场监管局及教育部门报告情况。接到报告后，各参演单位迅速进入“实战状态”，围绕事件等级研判、应急响应启动等核心问题展开快速研讨，形成初步处置意见。

推演过程中，各部门依据职责分工精准发力、协同联动。市场监管部门重点推演涉事校园食堂现场管控、餐食及原料封存、抽样送检、溯源核查等关键环节，明确违法违规线索排查方向；卫健部门聚焦医疗救治调度、流行病学调查方案制定、可疑致病因素锁定等内容展开研讨；教育部门围绕师生安抚、家校沟通、校园秩序维护等工作提出处置措施；公安部门明确现场秩序管控及违法犯罪行为排查的工作要点；宣传部门同步推演舆情监测、权威信息发布、谣言澄清等舆情引导流程。整个推演过程逻辑严密、环环相扣，各参演单位结合专业职能深入研讨处置难点，提出科学可行的应对措施，有效检验了多部门协同处置的顺畅性与高效性。

推演结束后，县市场监管局分管领导进行复盘总结，县教体局指出推演过程中暴露的部门衔接细节问题，并针对性提出优化建议。会议强调，校园食品安全是食品安全工作的重中之重，各部门要以此次推演为契机，进一步强化风险防范意识，完善协同处置机制，打通部门沟通壁垒，提升应急处置规范化水平；市场监管部门将持续压实校园食品安全监管责任，常态化开展校园食品安全隐患排查整治，督促学校落实主体责任，切实筑牢校园食品安全防线。

此次桌面应急推演，有效检验了《食品安全事故应急预案》的科学性与可操作性，进一步锤炼了各部门“快速响应、协同联动、精准处置”的应急能力，为实战处置校园食品安全突发事件积累了宝贵经验，对构建“预防为主、响应快速、协同高效”的校园食品安全保障体系具有重要意义。