​四川省达州市达川区副区长黎昌瓒调研督导治理网络餐饮食品安全问题工作

中国食品安全网讯（桂科 记者程伯全）为进一步规范网络餐饮经营秩序，压实第三方平台公司食品安全主体责任，提升治理工作效能，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，达州市达川区人民政府副区长黎昌瓒深入达州市奔策电子商务有限公司，调研督导治理网络餐饮食品安全问题工作，达川区市场监督管理局、区商务局相关负责人陪同调研。

黎昌瓒一行实地查看奔策公司运营管理现场，重点围绕制度建设公示、食品安全平台责任体系设置、入网餐饮经营单位审核登记流程、部门监督管理、骑手运行等核心工作开展全链条督导。在制度建设方面，详细查阅平台食品安全管理制度、管理层级机构、经营规范等文件，核查制度公示落实情况，要求平台公司健全完善全流程管理体系，做到制度公开透明、责任细化到人，主动接受社会与消费者监督。

 调研现场  图源：达川区市场监管局

针对食品安全网络平台责任方面，调研组认真听取平台负责人工作汇报，查看食品安全管理机构人员配置、职责分工及日常运行情况，强调平台公司必须设立专职食品安全管理部门，配齐食品安全总监、食品安全管理人员，建立常态化自查自纠机制，全面落实食品安全主体责任，筑牢平台公司内部食品安全防控屏障。

在入网餐饮经营单位审核登记环节，调研组仔细核查商户入驻审核流程、资质核验程序、信息档案记录等工作，重点检查营业执照、食品经营许可证（备案证）等资质审核把关情况，要求平台公司严格执行入网标准，全面核验入驻商户经营资质，坚决杜绝无证经营、资质不全、信息虚假、店内卫生状况不达标等问题，从源头杜绝不合格餐饮单位入网经营，规范入网全流程管理。

 调研现场  图源：达川区市场监管局

此外，调研组现场还详细了解市场监管部门日常监管举措、风险排查、问题整改及案件查处等情况，并对部门常态化监管、专项治理工作给予肯定。同时要求，区市场监管局要持续加大网络餐饮食品安全监管力度，强化线上线下联动监管，紧盯第三方平台公司责任落实、入网单位经营规范、食品加工配送等关键环节，加大巡查排查与执法惩处力度，及时排查化解食品安全风险，形成监管闭环。

调研组强调，网络餐饮食品安全事关群众切身利益，各相关部门要切实提高政治站位，强化责任担当。第三方平台公司要严守食品安全底线，全面补齐管理短板，提升规范化运营水平；市场监管部门要坚守监管职责，创新全链条监管方式，严厉打击违法违规行为，全力守护群众饮食安全。

下一步，达川区将以此次调研督导为契机，紧盯问题整改落实，出台方案健全长效监管机制，持续规范网络餐饮市场秩序，不断提升网络餐饮食品安全治理能力，全力保障辖区公众线上线下饮食安全。