成都市大邑县市场监管局开展“五一”节前食品安全专项检查

中国食品安全网讯（记者程伯全 梁计）为切实保障“五一”节日期间食品安全，营造良好的节日消费环境，近日，大邑县市场监督管理局聚焦重点领域、紧盯关键环节，全面开展节前食品安全专项检查，切实筑牢节日期间食品安全防线。

 检查现场  图源：大邑县市场监管局

 检查现场  图源：大邑县市场监管局

此次检查紧扣“强指导、除隐患、保安全、促规范”工作目标，聚焦安仁古镇、西岭雪山等热门旅游景区、农贸市场、大中型餐饮单位、集中用餐单位、农村食品销售店等重点场所，紧盯节日热销的粮油、肉蛋、果蔬、酒类等重点品种，重点围绕肉制品、水产品、泡发食品、网络餐饮等高风险品类，全面开展食品安全风险隐患排查。

 检查现场  图源：大邑县市场监管局

 检查现场  图源：大邑县市场监管局

检查过程中，执法人员重点核查主体资质、人员健康证是否齐全有效，是否落实进货查验、索证索票等制度情况，严防来源不明食品流入市场；认真排查食品储存是否规范、加工操作是否合规、餐饮具清洗消毒是否到位、“三防”设施是否完好等关键环节；严厉查处无证经营、销售过期变质食品、超范围超限量使用食品添加剂及违法添加非食用物质等违法违规行为。

同时，执法人员坚持“监管与服务并重、指导与规范同步”，现场对经营者开展食品安全法律法规宣传和实操指导，引导经营者诚信守法经营，督促其严格落实食品安全主体责任，规范经营行为，从源头防范化解食品安全风险，共同维护安全有序的节日消费环境。

下一步，大邑县市场监管局将持续紧盯食品安全不放松，加大旅游景区及周边食品经营场所巡查频次，畅通投诉举报渠道，全力保障食品安全形势稳定向好，为广大游客和群众营造安全、放心、舒心的消费环境。