中国食品安全网讯（王海滨 记者程伯全）5月6日，阆中市市场监督管理局在开展辖区常态化食品安全检查中，发现一家网络餐饮店内食材摆放杂乱，后厨设备油污较重且饲养有宠物，环境卫生不符合餐饮服务操作规范要求。
检查现场 图源：阆中市市场监管局
检查过程中，该店店主态度诚恳，积极配合，主动承认管理疏漏，并表示立即停业整改。经了解，该店主为伤残人士，独自创业，法律意识不强。对此，市市场监管局执法人员根据相关规定现场宣讲食品安全法律法规，逐项列出问题清单，依法下达《责令改正通知书》，给予3天整改期限，并帮助店主清理杂物、移除经营区宠物用品、清洁消杀设备、完善保洁制度、讲解操作流程。
帮助现场 图源：阆中市市场监管局
该店主承诺，将严格按标准整改，全面规范后厨环境卫生，规范经营操作流程。执法人员明确表示，后续将开展“回头看”，逾期未改或整改不到位，将依法从严处理。
刚柔并济，暖心执法。接下来，阆中市市场监管局将持续落实轻微违规容错纠错机制，对无主观故意、生活困难及残疾等特殊群体，采取说理式普法、限期整改、上门指导等方式，引导其守法经营，同时深化柔性执法服务，为小微经营主体纾困解难，全力营造安全规范、温暖有序的营商环境。
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