成都市双流区市场监管局召开2026年酒类产品生产环节食品安全培训暨集体约谈工作会

中国食品安全网讯（记者程伯全）为进一步提升酒类食品生产企业的食品安全法律意识与责任意识，近日，成都市双流区市场监督管理局组织召开2026年酒类产品生产环节食品安全培训暨集体约谈工作会。区市场监管局党组成员、副局长李雨飞出席会议并部署重点工作，质量科、东升、怡心、黄甲、黄水、彭镇、九江、黄龙溪、永安市场监管所食品生产监管人员，以及辖区白酒生产企业、白酒小作坊负责人参加会议。

 会议现场  图源：双流区市场监管局

本次会议紧扣当前酒类行业突出安全问题，设置专家授课、问题通报、工作部署三项核心议程。会议特邀国家轻工业食品质量监督检测成都站技术专家开展专题培训，围绕白酒生产全流程风险点、隐患排查方法及全过程防控举措进行系统讲解，为酒类生产主体规范生产、精准管控食品安全风险提供专业技术支撑。

 会议现场  图源：双流区市场监管局

质量科负责人现场通报近期酒类产品监管、抽检及投诉举报中发现的各类典型问题，系统梳理行业共性违法隐患，以案释法，明晰生产经营法律边界，督促各生产主体对标对表，深入开展自查自纠。

李雨飞就压实酒类食品安全责任、抓实全链条综合治理提出明确要求。他指出，各白酒生产企业、小作坊要清醒认识当前食品安全监管的严峻形势，树牢底线思维，严格落实食品安全主体责任，对照法规标准持续完善生产管控体系，主动排查并消除安全隐患；各基层市场监管所要加大日常巡查、监督抽检和执法查处力度，对违法违规行为重拳整治、形成长效震慑，推动政企联动共治，合力守住酒类食品安全关口。

此次会议以专业培训强化技术支撑，以问题通报开展警示教育，以约谈部署压实主体责任，全方位补齐辖区酒类生产环节监管短板，有效提升了酒类从业者的法治意识与风险防控能力。下一步，双流区市场监管局将持续深化酒类产品突出问题全链条综合治理，常态化开展行业培训与监督检查，严厉打击各类酒类生产违法违规行为，切实保障群众饮食安全，维护公平有序的酒类市场经营环境。