中国食品安全网讯（记者程伯全）为进一步加强西昌市网络餐饮服务食品安全监管，压实平台及入网餐饮服务提供者主体责任，防范化解食品安全风险，近日，西昌市市场监督管理局组织召开网络餐饮服务食品安全培训暨约谈会。辖区入网餐饮经营单位负责人、一线执法人员共计150余人参加会议。
会议现场 图源：西昌市市场监管局
会议围绕《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规开展专题培训，结合2026年网络餐饮食品安全典型案例，深入剖析了当前网络餐饮行业在资质审核、食材采购、加工制作、配送管理等环节存在的突出问题与风险隐患。同时，对前期监督检查中发现问题的部分经营单位进行现场约谈，明确整改要求与时限，督促其严格落实食品安全主体责任，规范经营行为。
会议强调，各网络餐饮服务经营单位要切实增强法律意识与责任意识，严格遵守食品安全相关法律法规，健全内部管理制度，加强从业人员培训，确保线上线下餐饮服务同标同质；外卖平台要切实履行管理责任，强化入网商家资质审查与日常监测，及时处置违法违规行为。
下一步，西昌市市场监管局将持续加大网络餐饮食品安全监管力度，常态化开展监督检查与“回头看”，严厉打击各类违法违规行为，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
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