中国食品安全网讯（张会 记者程伯全）为落实“净土阿坝，食安护航”宣传主题，筑牢辖区食品安全防线，8月5日，壤塘县市场监督管理局联合公安、发改、科农、文旅等部门，开展食品安全集中联合宣传活动。
活动现场 图源：壤塘县市场监管局
活动现场 图源：壤塘县市场监管局
眼下正值雨季野生菌大量生长、暑期游客到访增多、外卖订餐需求上涨的关键时期，结合壤塘县牦牛肉肉制品流通风险、乡村食品隐患，本次宣传精准锁定野生菌中毒防控、网络餐饮后厨排查、牦牛肉肉制品溯源监管三大管控重点。
宣传现场，工作人员搭设咨询展台、摆放宣传展板以及“你点我检”抽检点位。现场张贴扫码入口，引导群众扫码提交自己最为关切的抽检品类，依据群众最关心的热门食品，开展后续食品抽检工作，做到“民有所呼、检有所应”。同时，现场向群众、商户经营者、外来游客讲解本地山林有毒菌类辨别常识，反复科普“不采、不买、不吃陌生野生菌、禁止餐饮店加工食客自带菌类”。针对高原特色牦牛肉、肉肠等特产，提醒群众选购时查验检疫合格证明，拒绝来源不明、病死肉类；面向外卖消费者科普线上订餐挑选合规商家、留意后厨卫生的消费技巧。此外，工作人员还解答经营主体关于进货台账、从业人员健康证、食材冷藏储存的疑问，派发食品安全宣传单300余份，公示12315投诉举报热线。
壤塘山林资源丰富、高原特色食品众多，季节性食品安全风险突出。下一步，各参与部门将持续协同发力，常态化抓好野生菌、网络订餐、肉制品风险管控，深入乡镇村寨铺开科普宣传，筑牢壤塘高原地区食品安全防护网。
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