四川省广元市市场监管局督导检查市场监管领域安全工作

中国食品安全网讯（张德钰 记者程伯全）为防范化解汛期市场监管领域各类安全隐患，推动经营主体安全责任落地见效，近日，广元市市场监督管理局党组书记、局长王华南带队以“四不两直”方式开展汛期市场监管领域专项检查，该局党组成员、副局长王刚、陈少华参加检查。

 检查现场 图源：广元市市场监管局

检查组先后深入劳德巴赫（广元）啤酒有限公司、亨通新能智网（四川）有限公司、广元市中心医院万缘分院、美宜佳超市等点位，围绕特种设备运行维护、养老机构食堂食品安全、食品经营汛期风险防控等内容开展细致核查。检查发现部分单位存在安全阀选型错误、压力管道和压力表超期未检、安全警示标识设置不规范等问题，医院食堂存在食材贮存不规范、工具消杀不彻底等情况。检查组现场逐一反馈问题，明确整改标准和时限，建立隐患台账，实行闭环管理。

 检查现场 图源：广元市市场监管局

 检查现场 图源：广元市市场监管局

针对汛期高温多雨、食材易变质的特点，检查组同步聚焦群众投诉集中、订单量较高的网红夜间餐饮业态开展靶向检查，重点核查后厨环境卫生、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、经营信息公示、从业人员健康管理等关键环节，严格核验入网餐饮服务提供者资质证照及线上线下信息一致性。在清一色江湖菜等门店检查中，发现其存在加工区与外界相通、三防落实不到位、未设置食品安全信息公示栏、员工健康证明不全、后厨垃圾桶未加盖等问题，执法人员现场责令经营主体立行立改，并将问题线索移交属地市场监管部门跟踪督办。同时，对前期问题门店翠记鲜虾・烧烤大排档开展整改“回头看”，经查该店仍存在超范围经营凉菜等整改不到位问题，检查组当场责令其暂停凉菜经营项目，限期完成全面整改，切实规范网络餐饮经营秩序，守牢群众饮食安全底线。

 检查现场 图源：广元市市场监管局

检查组强调，广元市各县（区）市场监管局、经开区分局要充分认识当前高温酷暑与汛期叠加带来的安全风险挑战，坚决克服麻痹思想，以“时时放心不下”的责任感守牢安全底线。要压实责任“全覆盖”。统筹推进食品、药品、重点工业产品、特种设备等重点领域汛期监管，将责任传导至每个岗位、每个环节，切实保障人民群众生命财产安全。要执法亮剑“不放水”。对超范围经营、使用过期食材、特种设备带病运行等违法违规行为，坚决依法从严查处，真正让执法“长牙带刺”。要紧盯问题“回头看”。对该局移交、日常巡查发现的问题点位，必须建立台账、逐项销号，确保整改闭环、隐患清零，严禁“纸上整改”“走过场”。