中国食品安全网讯（记者程伯全）为进一步规范网络餐饮服务经营行为，压实餐饮商户食品安全主体责任，切实保障消费者饮食安全，8月11日，大邑县市场监督管理局联合花水湾镇政府，对花水湾片区20家入网餐饮商户开展网络餐饮食品安全专题培训。
本次培训，县市场监管局工作人员围绕《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关法律法规，重点解读网络餐饮入网经营资质要求、食材采购查验、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、线上线下信息公示等要求。明确要求所有入网餐饮店铺必须做到证照齐全、公示清晰，杜绝超范围经营，严格落实线上线下“同质、同标、同安全”经营标准。
培训会现场 图源：大邑县市场监管局
同时，县市场监管局工作人员结合多地网络餐饮违法违规典型案例，以案释法，直观生动地讲解违规经营的处罚标准和经营风险，警示各商户坚决杜绝侥幸心理，时刻紧绷食品安全底线。会议现场解答了商户关于网餐平台店铺信息公示、投诉举报处理要求等问题。
下一步，大邑县市场监管局将持续强化网络餐饮常态化监管，以培训促规范、以检查促提升，持续开展线上线下联动巡查，紧盯薄弱环节，严查违法违规经营行为。同时常态化开展食品安全宣传培训，持续净化网络餐饮市场环境，全力守护群众“舌尖上的安全”。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例