护航女儿节 守护“舌尖安”——四川省广元市利州区市场监管局开展食品安全专项督导检查

中国食品安全网讯（张德钰  记者程伯全）随着第38届广元女儿节暨2026年文旅促消费活动临近，辖区餐饮消费、网络订餐需求持续攀升。为切实筑牢食品安全防线，保障广大市民和来广游客饮食安全，近期，广元市利州区市场监督管理局精准聚焦节日消费特点，同步开展网络餐饮集中整治与重点区域食品安全专项督导，全力护航节庆活动安全有序开展。

本次专项整治采取线上巡查+线下核查双向联动模式，全方位排查整治食品安全风险隐患。线上依托各大外卖平台开展常态化线上巡检，重点核查入网餐饮商户营业执照、食品经营许可证等资质，严查证照过期、线上线下经营信息不一致、虚假宣传、“幽灵外卖”等违法违规问题，压实平台审核监管主体责任，对存在问题的商户督促限期整改，情节违规的坚决采取限流、下线处置。

线下执法人员以景区周边、美食街区、网红餐饮店、接待酒店、夜市摊位为重点区域，开展全覆盖、地毯式督导检查。重点排查食材进货查验、索证索票、原材料储存、食品留样、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、三防设施运行、外卖食安封签使用等关键环节，针对检查发现的卫生不规范、台账记录不全、操作不标准等问题，建立隐患台账，实行清单化、闭环式整改，对违法违规经营行为依法严肃查处，持续规范餐饮经营市场秩序。

与此同时，执法人员对辖区餐饮经营主体开展上门提醒告诫，督促商户严格落实食品安全“两个责任”，严守经营底线，规范操作流程、明码标价、诚信经营，主动开展自查自纠，从源头防范食品安全事故发生。此外，节日期间将严格落实24小时专人值班值守制度，畅通12315、12345投诉举报渠道，高效处置群众消费诉求，切实维护消费者合法权益。

下一步，利州区市场监管局将持续保持高压监管态势，加密重点区域、重点业态巡查频次，常态化抓实网络餐饮集中整治和节日食品安全保障工作，以严谨监管筑牢食品安全屏障，为第38届广元女儿节暨2026年文旅促消费活动圆满举办保驾护航。