四川省广元市朝天区市场监管局靠前指导送服务 护航“中子月饼”安全开炉

中国食品安全网讯（记者程伯全）中秋将至，广元市朝天区市场监督管理局坚持“服务走在监管前”，变被动把关为主动赋能，深入辖区月饼生产企业及小作坊送指导、解难题，全力护航“中子月饼”产业高质量发展。

 培训现场  图源：朝天区市场监管局

精准培训，把好规范“标准关”。组织辖区28家生产企业、23家小作坊负责人及食品安全管理人员开展集中培训和现场答疑，围绕《食品标识监督管理办法》及新版《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718—2025）《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050—2025）核心要求，通过典型标签标识错误案例深度剖析，帮助企业精准对标新规、规避风险。特邀食品安全专家现场授课，聚焦微生物污染、添加剂规范使用、交叉污染防控等高风险点，开展专业技术解析，针对企业实操疑难逐一给予答疑回应。

上门指导，消除生产“风险点”。针对部分主体操作流程不规范、台账记录不完善等薄弱环节，监管人员深入生产一线开展“一对一”现场指导，重点检查设备清洁消毒、进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存交付、标签标识及从业人员健康管理等关键节点，并指导企业完善“日管控、周排查、月调度”风险防控机制，做到隐患早发现、早整改、早规范，确保各类隐患消除在“开炉”前。截至目前，共指导月饼生产主体20余家，帮助企业发现并指导消除安全隐患15处。

品牌保护，擦亮地标“金名片”。开展“中子月饼”地理标志证明商标使用及保护集中规范指导，引导4家企业规范包装及标签设计，确保“中子月饼”地理标志专用标志用得对、用得准。引导商标注册人推进标准管理，制修团体标准，指导鼓励有专用产品包装的生产企业积极申请外观专利。联合公安等部门严厉打击侵犯“中子月饼”商标专用权、假冒地理标志产品及虚假宣传等违法行为，对违法生产经营的黑窝点、黑作坊坚决予以取缔，切实维护品牌声誉和消费者合法权益。同时充分发挥食品工业协会、月饼产业协会作用，督促辖区月饼企业、小作坊严格遵守行业自律公约，以行业自律夯实品牌保护根基。

下一步，朝天区市场监管局将坚持“服务+监管”齐发力，以最优服务、最严标准、最实举措筑牢食品安全防线，让群众买得放心、吃得安心，共享中秋“团圆味”。