筑牢食品安全防线 守护双节平安祥和——四川省阿坝州若尔盖县市场监管局开展节前食品安全专项检查

中国食品安全网讯（记者程伯全）中秋、国庆“双节”将至，节日食品消费需求激增，食品安全防控压力增大。为有效防范化解食品安全风险，保障群众和游客节日饮食安全，营造安全放心的市场消费环境，若尔盖县市场监督管理局紧扣“守底线、查隐患、保安全”工作主线，提前部署、精准发力，全面开展节前食品安全专项检查行动，坚决筑牢群众“舌尖上的安全”防线。

 检查现场  图源：若尔盖县市场监管局

本次检查坚持全覆盖、零容忍、重实效原则，聚焦辖区商超、农贸市场、餐饮门店、食品小作坊等重点经营场所，针对各类节日热销食品开展专项排查。执法人员重点核查经营主体资质、进货台账、索证索票、食品保质期、标签标识及储存条件，严查过期变质、“三无”食品、假冒伪劣等违规问题，同步检查餐饮单位后厨卫生、餐具消毒、从业人员健康证明等关键环节，从源头堵塞安全漏洞。

 检查现场  图源：若尔盖县市场监管局

截至目前，本次专项检查共出动执法人员30人次，检查食品经营主体86家、餐饮单位45家，累计排查整改台账不规范、货品摆放杂乱、卫生消杀不到位、食品标签标识不清晰等安全隐患15处，所有问题均现场督促立行立改，整改率100%。同时，执法人员同步开展普法宣传，向商户普及食品安全法规，压实经营主体责任，引导商户诚信合规经营。

下一步，若尔盖县市场监管局将坚守“源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩”原则，持续加密节日市场巡查频次，紧盯重点领域和关键风险点，常态化开展隐患排查整治，严厉打击食品安全违法行为，全力规范市场经营秩序，守护群众及游客饮食安全，保障若尔盖县人民度过平安祥和的双节。