中国食品安全网讯（卿贞利 记者程伯全）为严格落实食品安全“四个最严”要求，压紧压实食品生产企业主体责任，防范化解食品生产环节风险隐患，10月28日，安岳县市场监督管理局组织召开食品生产企业食品安全警示约谈会。县市场监管局相关负责人及全县食品生产企业负责人共95人参加会议。
约谈会现场 图源：安岳县市场监管局
会议结合近期日常监管、投诉举报、监督抽检及案件查办情况，开展食品安全合规专题培训。培训聚焦原料采购、生产过程控制、食品添加剂管理使用、产品出厂检验、许可条件持续保持等关键环节，逐项解读合规生产要求，系统梳理生产经营中的各类风险点，为企业规范生产提供明确指引。
会议通报本年度安岳县食品生产领域监督抽检和执法办案情况，深入剖析当前部分企业存在主体责任落实不到位、生产过程管控不严、隐患排查走过场、许可条件不能持续保持、台账记录不真实等突出问题。通过典型案例以案释法，明确对掺杂掺假、非法添加、使用非食用物质等严重违法行为坚持从严查处、处罚到人、涉刑必移，督促企业坚决杜绝侥幸心理，严守食品安全底线。
会议要求，各企业负责人要切实履行食品安全第一责任人职责，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，常态化开展风险排查，全面规范生产经营行为。
下一步，安岳县市场监管局将持续加大突击检查和监督抽检的力度，严厉打击食品安全违法违规行为，全力守护群众“舌尖上的安全”。
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