杭州启动2025年食品安全宣传周活动

中国食品安全网讯（吴帅 徐迟 记者王正心） 9月23日上午，杭州举办以“尚德守法 共享食安”为主题的2025年食品安全宣传周启动仪式。本次活动由杭州市食品药品安全委员会办公室、萧山区食品药品安全委员会主办。市食药安办主任、市市场监管局党委书记、局长麻承荣，萧山区食药安委副主任、区委常委、副区长董振华，市公安局、市农业农村局、钱江海关等成员单位和部分区、县（市）食药安办有关同志，部分人大代表、政协委员、媒体记者、食品安全监督员等参加。

麻承荣指出，今年以来，市食药安委相关部门坚持“人民至上、生命至上”，以“时时放心不下”的责任感，坚决贯彻落实“四个最严”要求，全力以赴抓好食品安全各项工作。一是聚焦校园食堂食品安全治理，全面运用“校园智治”系统，开展智能物联AI巡检，强化“四色码”结果运用，实施校园食材“阳光配送”行动。联合教育部门对1106家学校食堂和5家供餐单位开展开学前检查，推进140家学校食堂提档升级，全市中小学校食品安全量化等级A级比例达到60%以上。二是推进网络餐饮食品安全治理，出台全国首个《无堂食外卖聚集区餐饮服务食品安全管理规范》。加强与美团、饿了么等外卖平台合作，鼓励平台出台合规补贴政策。加强入网商户“线下检查+线上巡查”，全市近5万家网络餐饮服务单位证照合规率98%以上，外卖封签使用率97%以上，建成无堂食外卖示范聚集区32个。3月，杭州无堂食外卖聚集区建设经验全省推广。三是实施“浙产好食品”产业提升，聚焦区域特色食品，实施“浙产好食品·食尚杭州”产业提升行动，重点布局饮料、蜜饯、茶叶、糕点、精品食品作坊五大板块，编发监管合规指导手册，争取至年底，产值超20亿元的食品产业集群达10个。稳步推进小作坊“五化”改造，重点培育61家“乡村富民作坊”。杭州“浙产好食品”建设案例入选市委深改办改革案例，通过西湖龙井国家地理标志保护示范区实地验收。四是推进“买菜一件事”改革，部署实施农批市场“主体责任提升”、网络生鲜销售“溯源清网”、农贸市场“杭韵市井打造”、大型商超“品质提升”、生鲜门店“规范提升”、校园食材“阳光配送”六大行动，持续释放食用农产品市场销售从严监管的强烈信号。积极推进数字监管，全面推动重点主体、重点品种“浙食链”上链追溯，目前，全市重点主体、重点品种上链率均超过95%。五是强化食品安全监管执法，不断深化肉制品、食用植物油、农村假冒伪劣食品专项整治。加大监督抽检力度，完成监督抽检3.6万批次，不合格食品处置率100%。强化行刑衔接，开展“铁拳”“昆仑”等专项行动，查办一批食品类行政案件和刑事案件。

市市场监管局党委委员、副局长张洪阁发布了膳小厨等32个杭州市无堂食外卖示范聚集区名单；外卖平台美团在现场发布放心外卖助力举措，对合规的无堂食外卖商家提供免费流量、助力补贴、专项一对一运营指导等助力支持；现场展示“浙产好食品 食尚杭州”产业提升行动成果，建德市市场监管局、临平区市场监管局的主要负责人分享当地饮料、蜜饯产业提升工作情况；明康汇生态农业集团有限公司等9家规模生鲜总仓企业签订《履行食品安全主体责任自我承诺书》。

活动上线杭州市食安科普体验点地图，依托全国头部视频号“美丽浙江”，融入线上导航、VR导览、体验课程、一键预约等功能，呈现全市42个食品安全体验点，市民朋友只需扫描二维码，即可开启"可观、可感、可参与"的食品安全体验之旅。

现场还展示杭州市食品安全风险治理成果，由萧山区市场监管局主要负责人介绍食品安全风险监测哨点建设相关情况。据了解，该区已建成食品安全风险监测哨点110个，涵盖农批农贸市场、镇街、企业、学校、医疗机构等多类主体；在全省创新食品安全风险监测哨点试剂补助机制，对监测哨点免费发放检验试剂盒。此外，萧山区市场监管部门还聘请媒体从业者、网红达人、外卖小哥等群体参与监督，发放了“食品安全监督员”“食品安全科普达人”聘书等。