台州精准发力守牢节日食品安全防线

中国食品安全报讯（潘亮亮 记者王正心）为确保人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的春节，台州市紧扣节日食品消费特点，提前部署、精准发力，全面开展食品安全风险防控工作，坚决守住食品安全底线。截至2月底，全市累计出动执法人员1968人次，检查各类经营主体2184家次，发现并整改问题74处，高效处置投诉举报12起，未发生重大食品安全事故及负面舆情，为市民营造了安全放心的节日消费环境。

针对节日期间食品消费结构变化，该市以酒类、肉制品、水产制品、调味品、糖果制品等热销产品为监管核心，将坚果炒货等节令食品作为重点排查对象，深入排查风险隐患。在监管布局上，精准施策，将农批（农贸）市场、旅游景区、民宿等人员密集、消费集中的场所作为重点监管区域，同时兼顾农村地区与城乡接合部等监管薄弱地带，确保监管无盲区、全覆盖。为此，全市建立了“领导带班+24小时专人值守”的应急值守机制，从风险核查、案件查办到应急处置、宣传引导，全流程明确责任，确保各项部署落地见效，值班人员全员在岗、严阵以待，筑牢了市场监管的“桥头堡”。

在排查整治过程中，该市采取“全覆盖排查+重点抽查+现场快检”相结合的模式，对食品经营环节中可能存在的“两超一非”、掺假掺杂、虚假宣传等违法违规行为进行严厉打击。对于检查中发现的进货台账不完整、食品摆放不规范等一般性问题，实施“清单式”闭环管理，现场指导经营者立即整改或限期整改，确保风险排查不留死角、问题整改见底清零。

与此同时，全市注重压实各方责任，共筑消费“防护墙”。通过发布提醒告诫通知、上门指导等方式，督促食品经营单位切实履行食品安全主体责任，特别针对新兴业态，重点督促直播电商平台及经营者严格落实《直播电商监督管理办法》相关要求，规范经营行为。