中国食品安全网讯（林君 记者王正心） 为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，营造社会共治良好氛围，近日，玉环市市场监管局沙门分局邀请人大代表、政协委员、行风监督员、食品安全社会监督员组成联合监督检查组，深入辖区网络餐饮集中区，开展“随机查餐厅”专项监督检查行动，以多元共治守护群众“舌尖上的安全”。
活动开始前，监管人员向代表们详细介绍了网络餐饮监管的法律法规、检查要点及外卖平台运行机制，并随机抽取了多家网络餐饮单位。检查中，代表们与监管人员一同深入后厨，重点围绕入网餐饮门店资质合规、从业人员健康管理、原料采购贮存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生以及“食安封签”使用及外卖包装规范等关键环节进行细致检查。
“后厨的卫生状况能不能实时看到？”“食品原材料保质期怎么把关？”人大代表、政协委员们一边查看，一边与经营者交流，详细了解食品安全主体责任落实情况。行风监督员则从规范执法、服务态度等方面对监管过程进行现场监督。食品安全社会监督员发挥贴近群众的优势，就消费者关心的食材安全、外卖包装等问题提出了具体建议。针对检查中发现的操作不规范、物品摆放杂乱等问题，执法人员当场责令限期整改，同步开展普法指导，压实经营主体责任。
“邀请社会各界参与监督，既是对我们监管工作的‘体检’，也是提升透明度的有效方式。”玉环市市场监管局相关科室负责人表示，下一步该局将持续深化多方联动机制，拓宽社会监督渠道，推动网络餐饮服务食品安全监管从“单打独斗”向“多元共治”转变，让消费者点得放心、吃得安心。
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