网络餐饮食品安全治理 东莞市市场监管局走进“阳光热线”直播间

中国食品安全网讯（封梅康） 9月5日上午，东莞市市场监管局党组书记、局长沈志攀带队走进东莞广播电视台“阳光热线”直播室，与广大市民交流互动，并就群众关心的问题进行回应。市市场监管局林永强副局长，相关科室负责人参加节目。

东莞广播电视台“阳光热线”直播室现场   图片来源：东莞市市场监管局

上线关键词，网络餐饮食品安全治理

目前，全市在美团、淘宝闪购、京东等主流平台入驻的外卖餐饮店约5.8万家，外卖骑手约10万人，日均订单超200万单，市民外卖消费需求大，网络餐饮市场活跃。开展网络餐饮食品安全治理专项行动，事关千万市民身体健康和上百万从业人员生计，是一项重要民生工作。

一是开展“网络餐饮食品安全系列查”。由市市场监管局局长和34个镇街市场监管分局局长带队，直奔群众消费集中店铺，开展“局长带头现场查”，通过市市场监管局公众号和主流媒体，实时发布现场检查视频和整治情况，把执法过程晒在阳光下，主动接受公众监督。二是设立网约配送员关爱公益专项基金。建立外卖骑手食品安全激励机制，对骑手上报的有效食品安全违法线索给予现金奖励和意外保险保障，上报有效线索每条奖励50元，全年上报最多的可额外获得1000元奖励，充分发挥广大外卖骑手“移动探头”作用。三是推行“后厨直播”智慧监管模式。大力推进“互联网+AI”智慧监管，督促外卖餐饮店在后厨安装监控设备，实时公开后厨环境卫生、食材加工、操作流程等情况，保障群众知情权和监督权，倒逼商家自觉规范经营、主动落实食品安全主体责任。目前，全市已有7000多家外卖店铺完成设备安装。

开展“网络餐饮食品安全系列查”   图片来源：东莞市市场监管局

作风建设一把手有话说

在“作风建设一把手有话说”环节，沈志攀对市市场监管局作风建设情况进行了总体介绍。一是让群众办事更省心。深入开展树立和践行正确政绩观学习教育，推行“互联网+核查”“收件即归档”等改革，最大限度优化办事流程、精简申请材料、缩短办理时限，让群众少跑腿、少折腾。二是让企业经营更安心。探索建立执法“观察期”工作制度，编制“无事不扰”监管清单和修订免罚、减轻处罚、从轻处罚、免强制“四张清单”，全力规范行政执法行为。同时，高标准筹建国家级知识产权保护中心，上半年专利商标质押登记金额达到287亿元，升级“东莞优品”质量品牌培育体系，助力推动东莞制造向东莞品牌迈进。三是让群众诉求有回音。落实“即接即办”改革，建立投诉举报源头治理工作机制，推动投诉按时办结率和举报按时核查率保持100%，解决率达95%，全市累计培育放心消费承诺单位超1万家，消费环境持续改善。

节目中，相关人员围绕网络餐饮食品安全治理、市政府“1号文”贯彻落实、经营主体登记、提升投诉举报办理质效、药械化安全监管等方面工作进行了详细介绍。