京山建立外卖骑手兼任食安监督员机制

2025-07-17 16:47来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（陈微张会娜记者胡毅）京山市市场监管局找准食品安全监管与外卖行业结合点，建立外卖骑手兼任食品安全监督员机制，探索形成食品安全社会共治新模式。

创新监管方式。该市现有入网餐饮服务单位695家，针对监管中存在的覆盖面、及时性、精准度等方面的短板，建立外卖骑手兼任食品安全监督员机制。发挥外卖骑手频繁出入商家门店等优势，第一时间、第一现场掌握餐饮单位环境卫生、从业人员健康信息、操作过程等情况，及时发现食品安全隐患。

实行择优选任。出台《网络餐饮服务食品安全监督员管理办法》，明确政治素质高、社会责任强、接单量多、好评度高，熟悉食品安全知识及法律法规等聘用标准条件，首批选聘食品安全监督员30名，统一颁发聘书和工作牌，履行食品安全“吹哨人”职责。

明确监督流程。外卖骑手监督员取餐时佩戴工作牌，对现场发现的问题，通过随手拍发送微信群和监管人员、电话联系等渠道上报市场监管部门。监管人员第一时间派人调查处理，对一般食品安全隐患责令改正；存在较大食品安全隐患的停业整顿，拒不整改的立案查处，并通过在公众号、网站等平台发布“食品安全红黑榜”进行曝光警示。截至6月底，累计发现餐饮单位后厨卫生差、消毒柜未正常使用等食品安全问题15项，已全部整改完成。