武汉食品工业协会召开产、学、研、联工作座谈会

中国食品安全网讯（孙涛）1月28日，武汉食品工业协会在大汉口食品公司召开了产、学、研、联工作座谈会，来自央企、院所和公司的协会专家组成员参加了会议。会议由秘书长朱容兰主持。

李胜华副秘书长宣读《武汉食品工业协会关于接收王伟平同志为协会专家组成员的决定》，刘海元会长交流了学习省《关于进一步推动食品产业转型发展实施方案（2025—2027年）》的心得体会，朱容兰秘书长汇报2025年协会专家组工作概况及2026年部分工作专家组工作重点。

专家们对照省《实施方案》找差距，围绕食品产业发展，结合我会平台建设工作目标，畅谈“双向奔赴”的合作思路与方向；针对传统产业的转型暨“数字三品”工作开展结合相关会员单位的实际需求，提出个人及团队服务能力清单，以促进更多项目落地，实现双赢的议题进行了热烈的讨论，并提出许多改变现状和具有前瞻性的工作建议：要多角度、多层级的持续提升食安风险防范的水平；要收集职业打假人借打假之名，威逼勒索企业的案例，以构筑企业维权的防火墙；要加强对预制菜和食品添加剂的公正宣传报道，引导消费者对食品工业的正确认知；要加强对特定人群食品的研究和开发，精准满足多种消费群体的差异化需求；要发挥专家的作用，形成服务能力清单以利于与企业需求精准对接；协会要根据专家及团队的技术专长和特点，进行适当分组到相关企业考察；或者按照专家及团队的意愿，及时安排到相关企业考察，以加速科技引领食品产业转型发展的力度。

武汉市经信局消费品工业处周祥合处长到会并讲话：2025年武汉食品行业坚持顶压前行，实现了1.2%的增长。但产业发展中仍存在创新协同不足、技术转化不畅、品牌影响力不强等问题。经信部门作为产业发展的牵头部门，聚焦政策落地、要素保障、环境优化，为食品产业高质量发展保驾护航。食品行业协会要充分发挥自身优势，在产业协同、行业自律、服务企业等方面主动作为，展现新担当、新作为。创新是引领发展的第一动力，而专家学者是科技创新的核心力量。希望各位专家学者立足自身专业领域，聚焦产业发展需求，以智力支撑赋能产业高质量发展，落实省《实施方案》。

2026年，协会秘书处将根据专家的建议和武汉市经信局领导的要求，搭建好产、学、研、联的平台，尽快形成专家及团队的服务能力清单并适当分组，开展走访考察相关企业的活动。