安陆市市场监管局：整治“假劣”保安全 护航“肉品”促振兴

中国食品安全网讯 （刘臻 记者邱水英）2026年，安陆市市场监督管理局为切实保障广大市民“舌尖上的安全”，着力净化肉制品安全消费环境，从压实主体责任、提升监管能力、强化检验检测、推进全域治理、加强部门联动和严格执纪问责等方面入手，将专项整治工作机制化、常态化，持续深入推进治理制售假劣肉制品问题民生实事工作，努力实现“复兴德安、振兴安陆”远大愿景。

一是压实主体责任。持续加强对肉类制品生产经营者的宣传培训力度，增强其法律意识和提升食品安全管理水平，督促经营者落实好食品安全主体责任，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度。二是提升监管能力。按照“明责任、提能力、保安全”的食品安全培训要求，组织开展对食品安全监管人员进行农村食品监管能力培训，提升监管能力和水平，确保监管工作落实到位；三是强化检验检测。围绕兽药残留超标、非法添加、鸡鸭猪肉假冒牛羊肉等重点问题，组织开展监督抽检125批次，执法抽检7批次，不合格6批次，不合格产品都已开展核查后处置工作，食品安全快检460批次。结合“你点我检 服务惠民生”活动，加大监督抽检力度，切实发挥检验检测在专项整治中的重要技术支撑作用。四是推进全域治理。紧盯农贸市场、餐饮环节、城乡小卖部等风险高发区域，聚焦肉制品小作坊、小微经营门店等生产经营主体，通过常态化巡查、突击暗访和“回头看”等形式，建立“整改清单－现场复核－销号管理”闭环机制，实现问题隐患整改清零、整改成效全面巩固。

自专项行动开展以来，全市累计检查肉制品生产经营主体435家次，排查整改问题隐患305个，依法查办行政违法案件51起，结案29件，罚没11.4416万元，没收假劣肉制品67.675公斤，有效遏制违法违规乱象，净化了市场环境。五是加强部门联动。按照《安陆市肉类产品和农村食品质量安全联防联查联治工作机制》，开展联合监管执法行动23次，及时共享肉制品安全监管、抽检监测、执法办案等信息，向公安部门移送涉刑案件2起，向农业农村部门移送线索3条。六是严格执纪问责。对排查发现的食品安全隐患、案件线索，督促持续跟踪整改到位，对涉嫌犯罪的要及时移交公安机关；对有案不立、包庇纵容、履职不到位、违法主体为党员干部等违规违纪问题，向纪检监察机关移送违规违纪线索3条。

肉制品是食品安全监管的难点和重点，安陆市市场监管局将纵深推进治理制售假劣肉制品问题民生实事，保持肉制品食品安全的高压打击态势，不断提升肉制品食品安全治理能力，让广大群众买得放心、吃得安心，提升群众获得感、幸福感和安全感。