苏州工业园区举办食品安全抽检监测风险交流及核查处置规范培训

中国食品安全网讯  为进一步强化食品安全检测工作，提升园区食品安全抽检监测水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，2025年11月18日，苏州工业园区市场监督管理局组织开展了食品安全抽检监测风险交流及核查处置规范培训。此次培训汇聚了园区食品监管领域的多方力量，参会人员涵盖食品处、食药大队及中队抽检条线负责同志，以及2025年园区食品安全抽检承检机构、快检项目负责人和具体业务对接人员，共同为食品安全抽检监测及核查处置工作出谋划策。

培训开始，市场监督管理局领导上台讲话，强调食品安全抽检监测工作的重要性，指出其在防范食品安全风险、保障公众健康中的关键作用，同时对参会人员提出了更高的工作要求和期望，要求大家以此次培训为契机，进一步提升业务能力，筑牢食品安全防线。随后，由检测科负责人对2025年园区食品安全抽检和快检的总体情况进行全面梳理和详细汇报。通过一系列详实的数据和案例，参会人员对园区食品安全抽检监测工作的现状有了清晰的认识，包括抽检的食品种类、覆盖范围、发现的问题及处理情况等，这为后续的交流和规范学习奠定了坚实基础。紧接着，《食品安全抽检监测风险交流及核查处置规范培训》课程正式开讲。苏州农业职业技术学院吴教授深入浅出地讲解了食品安全抽检监测风险交流的流程、要点和技巧，以及核查处置的规范操作流程和注意事项。从风险信息的收集、分析、评估，到与各方的有效沟通交流，再到发现问题后的核查、处置和后续跟踪，每一个环节都进行了细致入微的剖析，让参会人员对整个工作流程有了系统性的理解和掌握。引导参会人员结合自身工作实际进行思考和讨论，进一步加深了对培训内容的理解和应用能力。

此次培训的成功举办，对于提升苏州工业园区食品安全抽检监测水平、规范核查处置流程、加强风险交流意识具有重要意义。通过系统的培训，参会人员进一步明确了自身职责，掌握了更科学、更规范的工作方法，为今后更好地开展食品安全监管工作提供了有力支持。相信在各方的共同努力下，苏州工业园区的食品安全工作将迈上新的台阶，为人民群众的健康生活保驾护航。