南通市通州区“四双机制”助推校园食品安全全链条治理

中国食品安全网讯（杨倩 记者李黎）南通市通州区市场监管局坚持以问题为导向，聚焦校园及周边食品安全难点、堵点，通过创新工作机制、实施精准监管、推动社会共治，全力筑牢校园食品安全防线。

一、“全覆盖检查+精准督查”双轨并行，压实主体责任见实效。组织对全区158家学校食堂开展春秋季校园食品安全专项检查，定期与教育、卫生健康、公安等多部门联合开展检查，形成监管合力。今年以来共检查学校487家次，发现问题903个，立案9起。同步压实主体责任，开展分层分级培训，对学校食品安全总监、学校食堂负责人及学校食材集中供应商开展食品安全知识专题培训，严把食品安全第一道“思想关”。

二、“食材溯源+源头协查”双向发力，严把准入关口消隐患。紧盯学校食材供应商，严格检查供应商资质、现场环境及食材进货查验，目前全区已有157家学校实施食材统一招标采购模式，目前共检查校园食品集中供应商152家次，发现问题154个，移送公安4起。对区外6家供应商所在地市场监管部门发出协查函，初步建立跨区域协作机制。

三、“监督抽检+智慧监管”双轮驱动，提升风险防控精准度。今年以来共抽检食品800批次，抽检餐具160份，快检食品1026批次，快检餐具430份。重点开展“互联网+明厨亮灶”系统排查，全面更新食堂信息、人员健康证等信息，确保线上监管持续有效。每月开展校园食堂信息化线上全覆盖巡查，共发出问题指令886条，实现问题实时预警、闭环处置。

四、“投诉处理+共治机制”双翼支撑，构建长效治理新格局。畅通投诉举报渠道，今年妥善处理8起校园食品类投诉。通过常态化联合检查、线索协查、信息公示等方式，推动部门协同、校企自律、家长监督形成合力。目前，全区学校食堂“互联网+明厨亮灶”在线率稳定在98%以上，食材票证信息公示率显著提升，校园食品安全社会共治基础进一步夯实。

下一步，通州区将持续深化全链条监管机制，强化跨部门协作与智慧监管应用，推动校园食品安全治理向纵深发展，全力守护好校园“每一餐”。