鄂尔多斯督查建筑工地食堂食品安全

中国食品安全报讯（赵雁平 记者王再明）近日，为贯彻落实市委、市政府安全生产工作部署要求，严格落实主体责任，有效防范建筑工地食堂食品和特种设备安全隐患，切实保障建筑工人生命安全，鄂尔多斯市市场监管局党组书记、局长韩玉光在乌审旗开展“四下基层”现场办公活动，对建筑工地食堂食品和特种设备安全进行监督检查，市市场监管局党组成员、副局长李冬，市市场监管局四级调研员、价格监督检查局局长任冬，市市场监管局相关科室和属地市场监管局负责人参加检查。

韩玉光一行先后深入内蒙古宝丰煤基新材料有限公司、内蒙古海峡能源集团，重点检查了工地食堂食品安全主体责任是否落实、是否办理食品经营许可证、食堂是否配备相应设施设备、餐用具消毒保洁设施留样制度是否落实、采购食品原料索证索票是否齐全、食堂内外环境是否整洁，了解了食品从业人员掌握食品安全基本知识以及食品加工过程控制管理情况，听取了特种设备使用单位的安全运行、设备检验、管理制度等情况的汇报。

韩玉光指出，夏季施工高峰期是建筑工地安全事件的高发阶段，各单位要高度重视。一是提高安全意识。要认真落实市委、市政府关于安全生产的重要指示精神，牢固树立安全无小事的安全意识，坚决克服松劲心态、侥幸心理和麻痹思想，坚持“四个最严”要求。二是压实企业主体责任。全面落实企业负责人、安全管理人员、一线员工各级安全生产责任，建立健全管理机制，做到思想认识上警钟长鸣，制度保障上严密有效，技术支撑上坚强有力，自查自纠上严格细致，及时堵塞各环节的管理漏洞，全力防范和遏制安全生产事故发生。三是持续强化食品安全监管。要集中执法力量对全市建筑工地食堂进行全覆盖检查，全面排查食品安全风险隐患，严格落实食品安全主体责任，强化建筑工地餐饮服务从业人员食品安全业务知识培训，对发现的问题要立即整改，守牢食品安全底线。四是持续强化特种设备安全监管。要紧盯重点行业领域，常态化、实打实开展监督执法，坚持问题导向，督促企业建立健全特种设备管理制度和使用台账，详细登记安全状况、巡检情况、检验有效期等，对发现的问题隐患全部落实整改，做好突发事件应急处置，确保特种设备安全运行。