中国食品安全网讯（何军 记者张阳阳）中秋、国庆“双节”临近，畜禽产品进入消费旺季。为切实保障节日期间畜产品质量安全，压实屠宰企业安全生产主体责任，9月29日，呼和浩特市农牧业综合行政执法支队（以下简称“执法支队”）联合市动物疫病预防控制中心（以下简称“市疫控中心”），针对回民区生猪、牛羊、禽类重点屠宰企业开展节前联合专项检查。此次行动采用“执法监管+技术支撑”协同模式，聚焦执法主业、严守安全底线，全力守护群众“舌尖上的安全”。
一、聚焦执法主业，以刚性监管压实企业责任
作为农牧业综合行政执法核心部门，执法支队始终将“规范市场秩序、打击违法违规行为”作为主业核心。此次联合检查中，支队立足执法职能，与市疫控中心构建“技术核查与执法检查同步推进”机制，围绕屠宰环节关键监管节点精准发力：
核查履职规范性：对照检疫规程，重点检查驻场官方兽医“事前－事中－事后”全流程履职情况，细致核验外地调运畜禽检疫手续完整性及耳标信息与检疫证明一致性，严防未经检疫或检疫不合格畜禽入场；
排查违规行为：针对节日期间屠宰批次多、节奏加快的特点，联合技术人员抽查生猪头蹄内脏与胴体同步检验、牛羊淋巴结剖检、禽类腔体检疫等关键环节操作记录，全方位排查违法违规行为，确保检疫出证合规、产品追溯真实；
压实主体责任：通过现场问询、资料核查等方式，督促屠宰企业严格落实进货查验、过程控制、产品追溯等制度，明确企业在质量安全与安全生产中的主体责任；针对检查发现的薄弱环节，当场提出整改要求并明确限期闭环处置。
二、紧盯节前安全生产，以隐患排查守住安全底线
“双节”前屠宰企业生产负荷加大、安全风险叠加，执法支队将安全生产监管作为此次检查重中之重，与市疫控中心协同开展全流程风险隐患排查。同时，进一步畅通节日期间畜产品质量安全投诉举报通道，明确专人负责群众诉求接办，承诺对相关投诉举报“快受理、快核查、快反馈”，切实回应群众关切；引导企业规范生产经营行为，合理安排节日屠宰计划，确保畜禽产品供应稳定、质量可靠，让群众“双节”期间买得放心、吃得安心。
三、此次联合检查的三重关键意义
此次与市疫控中心的联合检查，是执法支队深化“部门协同、优势互补”监管模式的重要实践，意义集中体现在三方面：
提升执法精准性：市疫控中心的专业技术支撑，有效解决了执法过程中“技术识别难、隐患判断难”的问题——通过市疫控中心工作人员对检疫流程、疫病防控的专业核查，让执法检查更具针对性，避免监管盲区；
提高监管效率：“进一次门、查多项事”的协同模式，大幅减少对企业正常生产的干扰，在同步完成执法检查与技术核查任务的同时，切实减轻企业迎检负担，实现“监管与服务并重”；
强化处置效能：双方建立“风险点推送－问题通报－快速处置”闭环流程，市疫控中心及时向支队推送屠宰环节风险点，支队第一时间对违法违规行为开展执法处置，确保节日期间问题“早发现、早解决”，形成“1+1>2”的监管合力。
下一步，呼和浩特市农牧业综合行政执法支队将持续深化与市疫控中心等行业监管部门的协作机制，落实节日常态化监管举措，紧盯屠宰环节风险点，以更严标准、更实举措、更优服务筑牢“双节”期间畜产品质量安全与安全生产防线，切实守护群众餐桌安全。（呼和浩特市农牧业综合行政执法支队）
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