数字之光点亮草原餐饮：呼和浩特百城论坛共探转型之道

中国食品安全网讯（记者张阳阳）7月24日，“向光而行——2025餐饮数字化驱动经营百城论坛”在呼和浩特隆重举行。本次论坛由内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、内蒙古商龙软件技术有限公司联合主办，聚焦数字化赋能餐饮行业核心议题，吸引了内蒙古自治区300余位餐饮企业代表、行业专家齐聚一堂，共同谋划数字化转型蓝图。

内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会会长牛银祥，在开幕致辞中深刻剖析了行业现状。他首先肯定了内蒙古餐饮市场多元化繁荣的成绩，同时直言不讳地指出了当前痛点：“人力成本上升、食材价格波动、市场竞争加剧，正持续挤压企业经营空间。”面对挑战，牛银祥会长将数字化明确为破局关键：“数字化转型不仅能提升效率，更能精准洞察需求、创新营销、优化供应链，是提升企业竞争力与盈利能力的核心引擎。”他更呼吁本地企业主动拥抱变革，结合自身特点科学规划路径，并积极携手天财商龙等专业服务商，以高效转型赢得未来。

内蒙古商龙软件技术有限公司董事长常金钟，在致辞中强调了公司深耕行业的决心与能力。作为餐饮数字化解决方案的先行者，天财商龙已助力众多企业实现从前厅点餐、会员管理到后厨管控、供应链优化的全方位升级，其专业服务与成功案例成为论坛的坚实注脚。

论坛内容紧扣“数智驱动”主题，干货纷呈：

天财商龙CEO孙洪霞；解码数字化战略如何切实支撑企业发展。

运营中心经理于霞；阐述数智化如何通过前厅后厨联动与成本精控实现“有温度的效率”。

营销总监彭星星；揭示“数据飞轮”如何驱动全域增长，让品牌温度与智能算法共舞。

财税导师魏宁；则聚焦经营分析，指导企业用数据驱动业绩优化与科学决策。

此次盛会不仅为内蒙古餐饮人提供了前沿理念与实践经验的交流平台，更以“向光而行”的姿态，为区域餐饮业注入强劲的数字化动能。当草原餐饮拥抱数字之光，以科学决策与智能运营重塑竞争力，一幅降本增效、韧性增长的新图景正在北疆大地徐徐展开。数字浪潮奔涌，内蒙古餐饮企业的航船已扬帆起锚，驶向更辽阔的蓝海。