中国食品安全网讯（赵泽瑞）为切实做好世界新能源新材料大会期间餐饮服务食品安全保障工作，有效预防食物中毒、食源性疾病等食品安全事故的发生，近日，内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区市场监督管理局副局长张晋军、餐饮室及辖区市场监管所陪同市市场监督管理局副局长折桂兰、餐饮科科长马亮等，对承办世界新能源新材料大会餐饮保障的皇冠假日酒店、铁牛大酒店、雍贵大酒店和博源豪生大酒店开展督导检查，重点指出酒店要严格落实主体责任，严把食品原材料进货查验、索证索票关，要求酒店熟制的食品必须烧熟煮透，餐具必须彻底清洗消毒，食品原料、半成品和成品及盛放、接触、加工制作食品的容器、工具、用具必须有明显的区分标识并分开存放、使用，避免交叉污染。同时强调燃气安全使用事项。
各领导对承办世界新能源新材料大会餐饮保障的几家酒店开展督导检查 图片来源：东胜区市场监管局
折桂兰强调，属地监管部门和接待酒店要高度重视此次保障任务，认真负责地完成此次食品安全保障工作。接下来，东胜区市场监督管理局将持续开展食品安全监督检查，为确保世界新能源新材料大会安全顺利的在东胜区成功举办夯实保障基础。
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