鄂尔多斯康巴什区召开企业落实食品安全主体责任工作培训会

中国食品安全网讯（赵泽瑞）为进一步贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，6月9日上午，内蒙古自治区鄂尔多斯市康巴什区市场监督管理局组织召开企业落实食品安全主体责任工作培训会，辖区内30家B级大中型食品生产经营企业的70余名食品安全总监及食品安全员参加了培训会。

会议对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》内容逐条进行了解读，对下阶段工作进行了安排部署。通过这次培训，进一步增强了企业主体责任意识，提升落实《规定》的能力水平，为全面落实企业主体责任，保障食品安全奠定了坚实基础。

康巴什市场监管局企业落实食品安全主体责任工作培训会 图片来源：康巴什区市场监管局

会议强调：康巴什区食品生产经营企业要按《规定》要求，建立健全食品安全管理制度和食品安全责任体系， 规模以上企业配备食品安全总监和食品安全员，规模以下企业配备食品安全员 ；要按要求制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制，通过清单式、台账式管理，实现对风险的精准防控。企业的主要负责人、食品安全总监、食品安全员要认真履行职责，严格落实食品安全责任制，确保生产的食品质量安全 。食品生产监管部门要以《规定》出台为契机，抓住企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员关键少数，进一步压实岗位责任，督促其认真履职尽责，及时防范化解食品安全风险隐患。

据了解，康巴什区市场监管局将切实加强监管，持续引导企业提高食品安全意识，高效落实主体责任，确保广大群众的饮食安全。