中国食品安全网讯（王冲）青岛西海岸新区农业农村局致力于建立健全网格化监管体系。将西海岸新区细分为86个监管网格，养殖场、兽药饲料生产经营企业、屠宰场（点）、畜禽贩运经纪人等监管对象全部纳入网格监管范畴，实现“任务分解、压力传导、统计分析、督导检查、责任追究”网格化管理机制，促进关口前置、重心下移，消除监管盲区。
新快红花牛牧业的每一头牛都是严选纯种鲁西黄牛，入场都要经过严格的口蹄疫、布鲁氏菌病、结核等检测合格后方可进场，每头牛的所有信息，全部记录入档；入厂后，根据其身份证编码保证每头牛都在完全生态的环境中生长，每次的诊疗状况都会完整的记录在案；牛在出栏之前要经过严格的产地检疫，运往屠宰场之后，至少要经过24小时的空腹静养后方可屠宰；屠宰后再进行检疫，并经过酮体72小时冷却排酸，然后进行细分割，真空热缩包装后二次排酸，全程冷链运输保证产品新鲜、安全的销售给消费者。新快红花牛在疫情期间不但没有停工停产，还实现了业绩的增长，还创造了一头牛经过切割分开销售达到十万元的佳绩。
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