莆田湄洲岛净化辖区肉品市场环境

中国食品安全报讯（郑美霞 记者朱定荣）为深入整治制售假劣肉制品违法行为，切实保障群众饮食安全，莆田市市场监管局湄洲分局近日聚焦群众反映强烈的突出问题，紧盯肉制品源头生产、市场流通、餐饮使用等关键环节，采取有力举措、保持高压监管态势，全力净化辖区肉品市场环境。

链条监管筑屏障。湄洲分局对肉制品经营主体开展“拉网式”排查，线下实施动态监管、线上推行AI监控，精准聚焦群众消费集中、风险隐患突出的关键区域，重点整治采购、使用、销售来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格肉类产品等行为，确保监管不留死角、不漏盲区。截至目前，累计排查整改问题131个，立案33起，切实提升群众肉制品消费的安全感与获得感。

凝聚合力严打击。湄洲分局主动加强与公安部门协同联动，聚焦辖区烧烤店、火锅店、卤肉店及生鲜肉市场等重点经营场所，采取“突击检查+职能优势”相结合的方式，对经营主体的仓储库房、食品加工隐蔽区域及肉制品质量等进行细致核查，严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪行为。通过部门联动，有效构建“信息互通、线索移交、联合打击”的整治格局，对心存侥幸的违法经营者形成强有力震慑。

构建共治固长效。湄洲分局畅通12315等投诉举报渠道，广泛收集制售假劣肉制品相关线索；依托“党建引领·夯基惠民”基层治理力量，强化农贸市场、商超、校园周边等食品安全宣传阵地建设，激活农村食品安全“神经末梢”，着力形成“人人参与、人人监督”的社会共治局面。

食品安全关乎民生福祉。下一步，湄洲分局将持续把肉制品质量安全纳入常态化监管，坚持“处罚与教育相结合、整治与规范相统一”的原则，持续发力、久久为功，全力守护辖区群众饮食安全，切实增强群众的安全感和满意度，营造安全放心的消费环境。