秦皇岛2025年食品安全宣传周启幕

中国食品安全报讯（范宇航 记者石巍 ）近日，2025年河北省秦皇岛市食品安全宣传周启动仪式在卢龙县拉开帷幕。启动仪式由秦皇岛市和卢龙县两级市场监管部门共同举办，与传统启动仪式不同，这场活动以“政企联动、专家赋能、群众参与”为特色，将“严肃的安全议题”转化为“可感可触的生活指南”。

室外互动：现场试吃让群众尝到“放心味”。启动仪式当天，在卢龙县东方购物超市门前，群众扫码参与“你点我检”，市场监管人员现场快速对蔬果肉类进行快检；本地企业带来的粉条、冷面、小金米等产品供群众试吃，让“放心食品”从口头承诺变成亲口体验。工作人员有针对性地发放食品安全宣传资料——老年人收到保健品辨别指南，家长拿到儿童零食挑选手册，让资料真正“用得上”。

在启动仪式上，消费者直观感受“家门口的放心食品”。

政企对话：从“监管者说”到“共担者言”。启动仪式上，企业代表与食品协会代表纷纷发言，不仅承诺严守质量关，更分享了从农田到餐桌全链条管控实践——从生鲜食材的溯源管理到预包装食品的标签规范，用具体案例展现企业主体责任的“落地细节”。

专家开讲：教授把“实验室”搬上讲台。河北科技师范学院高海生教授的专题讲座，以“夏季食材保鲜”“假冒伪劣食品鉴别”等生活场景为切入点，用通俗语言解读食品添加剂、保质期等专业知识，让听众掌握实用的“食安小技巧”，让科学知识“听得懂、用得上”。

仪式尾声的“双展示”环节别出心裁：一边活动展板集中展示卢龙县假冒伪劣专项整治成果，另一边是名优食品展示区，“卢龙味道”特色产品集中亮相，企业现场讲解原料来源与生产标准。参会者直观感受“家门口的放心食品”，让“食品安全”从抽象概念变为“看得见的品质”。